О деликатесе
Бастурма из конины — один из наиболее известных мясных деликатесов Казахстана. Для её приготовления используются отборные куски конины, которые проходят процесс засолки, выдержки и вяления. Благодаря этому мясо приобретает насыщенный вкус, плотную текстуру и характерный аромат. Бастурму часто подают в качестве закуски, а также используют на праздничном столе.